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廣漢蠶絲兔
更新時間:2021-11-17 14:18:50 字號:T|T
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  廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產,也是全國農產品地理標志。
 
  廣漢境內屬中亞熱帶濕潤氣候區,干濕明顯,四季分明,大陸性季風氣候顯著,年平均氣溫16.3℃,年平均日照時數為1229.2小時;無霜期長,平均為280天,適宜養殖制作纏絲兔的肉兔。廣漢纏絲兔形態完整,體表因細繩從頸部纏至后腿,呈螺旋形纏繞,腹部纏緊不露料,體表呈棕褐紅色或紅棕色,無粘液,無霉點;肌肉豐滿,肌肉切面緊密,呈淡紅色或玫瑰色,略有彈性;味香濃郁,咸香適宜,具有纏絲兔所特有的腌臘風味
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