孝泉果汁牛肉，是四川省德陽市孝泉鎮的******特產，是孝泉地方名特回民食品，歷史悠久，遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，饋贈親友的佳品。